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Tradition des guaguas
Intérêt: 1/3

Date de la Fête: 01/11

Au Pérou, le mois de novembre commence avec la célébration de tous les saints. C'est également le mois des guaguas traditionnels qui sont des pains sucrés malaxés de tailles et de garnitures différentes, utilisés et consommés selon les coutumes de la région d'Arequipa.
La créativité a ainsi envahi les centaines de boulangeries: les guaguas sont  fabriqués en forme de bébé, de cheval, en étoile ou d'autres dessins. Les garnitures sont le caramel, les raisins secs, le chocolat tel que le panettone. Les guagas sont décorés et ornés d'un petit masque de plâtre.

Parmi les traditions les plus courantes qui ont lieu dans la région d'Arequipa le «bautizo de las guaguas» est un des plus connus. La tradition du baptême ressemble au sacrement du baptême. Une personne ,généralement un homme, donne un guaguas à un ami et organise la cérémonie en choisissant parmi ses amis, ses parents, ses parrains pour représenter le prêtre.La fête continue avec le partage de la nourriture, les boissons et le partage de guaguas traditionnelle baptisés. Cette pratique est effectuée, afin de renforcer les liens d'amitié entre la famille et ou entre amis.

Le directeur de la bibliothèque régionale Mario Vargas Llosa, Mario Arce Espinoza, regrette que ces dernières années, cette tradition de plusieurs décennies dans la région est en train de disparaître à cause des coutumes des gens d'autres endroits qui migrent à la ville.

Une autre tradition connue est l'offrande aux morts. Nous célébrons la Journée de Tous les Saints et les morts, où des milliers de personnes vont aux cimetières pour visiter leurs proches décédés. Lors de ces visites, les guaguas sont partagés entre les participants.

   Arequipa